EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
ايس ايم ايس
شئ جو نالو:Sorbitan Monostearate
CAS نمبر:1338-41-6
آلو وزن:430.62
پيداوار فارم:هلڪو کير جهڙو اڇو کان هلڪو پيلو پائوڊر
گريڊ:ايف ڊي اي، ايف سي سي IV
پيڪنگ جون وضاحتون:25KG / بيگ
خاصيتون ۽ فائدا
| ltems | Specification |
| تيزابي قدر (KOH، mg/g) | ≤3.0 |
| پگھلڻ وارو نقطو (℃) | 54-57 |
| صابن جي مقدار (KOH، mg/g) | 147-157 |
| نمي (٪٪) | ≤1.5 |
| آرسيرڪ (As, mg/kg) | ≤3.0 |
| سِيهو (Pb، mg/kg) | ≤2.0 |
| ڳري ڌاتو (ميلي گرام/ڪلوگرام) | ≤5.0 |
پيداوار جي ايپليڪيشن
سوربيٽن مونوسٽيئريٽ بنيادي طور تي پاڻي ۽ تيل کي ملايو رکڻ لاءِ ايملسيفائر طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
سوربيٽن مونوسٽيئريٽ کاڌي ۽ صحت جي سار سنڀال جي شين جي تياري ۾ استعمال ٿيندو آهي ۽ هڪ غير آئنڪ مٿاڇري آهي جنهن ۾ ايملسيفائنگ، منتشر ۽ ويٽنگ خاصيتون آهن.
| درخواست جي حد | فعل | اضافي تناسب |
| خشڪ خمير | فعال خمير جي ڪيريئر طور ڪم ڪريو. خشڪ خمير جي شڪل کي وڌايو ۽ هائيڊريشن کان پوءِ بايو سرگرمي برقرار رکو. | 10٪-15٪ پاڻي، 1٪ خشڪ خمير. |
| مارگرین | پاڻي ۽ تيل جي نفيس ۽ مستحڪم پکيڙ کي برقرار رکو. پلاسٽيسٽي کي بهتر بڻايو. ترڻ دوران ڇِپ ٿيڻ کان روڪيو. | 1-1.5٪. |
| ننڍو | آئل ڪرسٽل کي ترتيب ڏيو. استحڪام ۽ چابڪ جي طاقت کي بهتر بڻايو. | 1-1.5٪. |
| وِني پڪي | وِپنگ جو وقت گھٽايو. فوم جي مقدار ۽ بناوت کي بهتر بڻايو. سٺا ۽ سخت فوم ٺاهيو. | 0.2-0.5٪، عام طور تي DMG ۽ PGE سان |
| پروٽين وارو مشروب | ڊيليمينيشن ۽ تلخي کي روڪيو. وات کي هموار محسوس ڪريو. | 0.3-0.696، عام طور تي ڊي ايم جي سان |
| ڪافي جو ساٿي | وڌيڪ هڪجهڙائي واري چربی جي گلوبول سائيز جي تقسيم ڏيو جنهن جي نتيجي ۾ اڇو ڪرڻ واري اثر کي بهتر بڻايو ۽ پاڻي ۾ چڱي طرح حل ڪريو. | 0.5-1٪ تيل ۽ چربی، عام طور تي DMG سان |
| ڪيڪ ايملسيفر | ڪيڪ جي مقدار کي وڌايو. ڪيڪ جي بناوت ۽ پيسٽيبلٽي کي بهتر بڻايو. شيلف لائف کي وڌايو. | 3-5٪، عام طور تي DMG، SMS ۽ PGMS سان. |
| ڪيڪ | ڪيڪ جو مقدار وڌايو. ڪيڪ جي بناوت کي بهتر بڻايو. شيلف لائف کي وڌايو. | 0.5٪ اٽو، عام طور تي سڌو سنئون ڪيڪ جيل استعمال ڪندي. |
| ماني ۽ پيسٽري | حجم وڌايو ۽ بناوت کي بهتر بڻايو. | 0.3٪ اٽو، عام طور تي ملايو ويو ايملسيفائيڊ تيل ۽ چربی استعمال ڪندي. |
| ڪنفيڪشن ۽ چاڪليٽ | تيل ۽ چربی جي پکيڙ کي بهتر بڻائي ٿو. شربت جي ويسڪوسيٽي کي گهٽائي ٿو. ڪنفيڪشن جي ڪرسٽلائيزيشن کي ترتيب ڏئي ٿو. | 0.3-1٪، عام طور تي ٽوئن 60 سان |
| ايل سي اي ڪريم | جيڪڏهن ڊيري چربی هجي ته ايملسيفائينگ کي فروغ ڏيو. ٿلهي برف جي ڪرسٽل کي روڪيو. وات جي احساس ۽ شڪل برقرار رکڻ کي بهتر بڻايو. ڦڦڙن جي شرح وڌايو. | 0.1-0.3٪، عام طور تي DMG سان. |
| تبديل ٿيل کير | چربی جي ڦهلاءَ کي فروغ ڏيو. ڊيليمينيشن کي روڪيو. | 0.1-0.3٪. |
| سڪل مشروبات | پاڻي ۾ حل ٿيندڙ صلاحيت کي بهتر بڻائي ٿو. اڇو ڪرڻ کي مضبوط ڪري ٿو. | 0.2-0.3٪. |
حفاظت ۽ تحفظ
ٿڌي ۽ سڪل جاءِ تي مضبوطيءَ سان بند ٿيل ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو. وڌيڪ روشني کان پاسو ڪريو. جيڪڏهن صحيح طرح سان ذخيرو ڪيو وڃي ته 12 مهينا.